奄美大島の自社農園で育まれた有機栽培のフルーツやミルクを原料に「安心・安全・美味しい」をお届けします。

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Healty Island Cafe produced by それいゆふぁーむ


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販売価格(税込)¥4,000
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パッションフルーツ(ご家庭用 2kg)

真っ赤になるまで、樹上で完熟させたパッションフルーツのみを収穫しお送りします。 樹上完熟させたパッションフルーツは、完熟前に摘まれたものと違い、甘味と果物本来の香りをお楽しみ頂けます。 また、それいゆ農園のパッションフルーツは農薬を使わず、ひとつひとつ手作業で虫を取り大切に育てています。

さわやかで濃厚な香りが特徴のパッションフルーツ。 名前を聞くと「パッション=情熱」フルーツと思う人も多いのではないでしょうか。 しかし、パッションフルーツのパッションは「キリストの受難」のことで、花の形がイエスキリストが十字架にかけられた姿に似ていることからその名が付けられました。

なお、奄美大島では花が「時計」に見えることから「トケイソウ(クダモノトケイソウ)」と呼ばれています。こちらの名前のほうが可愛らしいですね。 果実は丸い球形をしています。半分に切ると、種を包んだゼリー状の果実と果汁が入っているので、それをスプーンですくって食べましょう。 パッションフルーツの甘酸っぱい香りが広がります。なお種はそのまま飲み込んでもいいですし、パリパリと噛んでもOKです。


パッションフルーツ(ご家庭用)

それいゆ農園のパッションフルーツは無農薬栽培ですので、お子様にもご安心してお召し上がりいただけます。
樹上で完熟したもののみ、収穫してスムージーにしました。
(下の写真はパッションフルーツの花。時計のように見えるのでトケイソウと呼ばれています。)

時計草の花 パッションフルーツの栽培風景

パッションフルーツは華やかな香りと清々しい酸味の果実や、時計の文字盤を思わせるきれいな花が特徴の熱帯原産のつる性多年草です。 果実は、黒色のタネを含む半透明ゼリー状の黄色い果肉(仮種皮)で満たされ、タネも食べられます。 血流をよくする効果があるといわれるβ-カロテンや動脈硬化の予防効果があるといわれるリノール酸を多く含んでおり、アンチエイジング効果が期待できます。

パッションフルーツとヨーグルト

果皮にシワがあるものは収穫後に追熟が進んだもので、基本的に酸味が減少していて、より甘味を感じます。 半分に切りスプーンですくって食べても美味しいですし、ジューサーにかけたものをヨーグルトやアイスクリームにかけても美味しく召し上がれます。

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パッションフルーツの保存方法

保存方法

酸味が弱いほうがよければ、少しシワが出るぐらいまで待ちます。食べ頃になったら冷蔵庫で冷やして早めに食べましょう。
なるべく長く保存したい場合は、果皮にシワがでる前にポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。

※ 常温便・冷蔵便・冷凍便は別便での発送になりますので、それぞれ送料がかかります。
ショッピングカートのシステム上、送料はそれぞれ計上されませんので、後ほどメールにて正しいお会計をお知らせいたします。